ラーメン 家で作れたらうれしいでしょう？ラーメンってチャチャッと出来そうな気もしますけども。 チャチャッと出来ません。 もう 興奮するいうのが一番 幸せを感じる時間ですから。 丸鶏もね そんなにお願いさえしておいたらもう 確実にあるしねこれを作ると 誰でもが 上手においしいスープが出来ますので。 まあ １．２～１．３ｋｇもう 内蔵を抜いた分量で量ってますのでおなかの中に内蔵がある時は１．５ｋｇ～１．６ｋｇぐらいのもんだったんですね。
１時間以上たってるものですよ。 そのぐらい穏やかにねあんまり強引に強火よりもね家庭でしたら 家庭の熱源でしたら強火で結構ですけどもあんまり火が強すぎんのもよくないんですね。 丸鶏がこう気持ちがいい雰囲気にこう火を入れていく。 そしてね何よりも 今日の目標はもう ほんとにね今日の青空のようにね雨降ってるかもしれませんけども。 今日の青空 もう ほんとに雲 一つない青空のような澄んだスープをとろうという事なんですよ。 まるで何か映画か何かを見ているような雰囲気ですかね。
これで みそ汁作ろうかおかゆさん炊いてみようかというふうにね 考えてみますともう これで いろんなお料理が出来るという事ですよ。 まあ こうしてね 今日の場合は卵が入ってた ラーメンが煮卵 入ったらうれしいでしょ？煮卵です。 煮卵っていうんですかね？味付け卵とか。
あと残り半分おいとこかっていう事であした 冷たくなってからサンドイッチにしようかあるいは バンバンジーにしようかって蒸し鶏としてお酢で食べようかとかね何でもできるという事ですね。 それで まあ ２人分いう事でお玉１杯 １５０ｃｃこれ ありますからね。 ４杯入れて ６００ｃｃで２人分です。 そして 鶏卵の用意が出来てますでしょといろいろと準備をして頭を整理するいう事が大事ですわ。 さあ じゃあ １分間 ちょっとタイマーを計っといて下さい。
この後のレクリエーションに使おうかなと思って。 さあ これで あとは先ほどの 残りのトッピングをきちっと。 私が食べたせいですか？どこ行ったんですか？出来上がりましたね。 出来上がりました。 もう一つ 出来てますから後藤さんあっち行って食べましょか。 出来上がりました。 丸鶏スープは丸鶏煮干し干ししいたけ干しえび昆布長ねぎしょうがにんにくを全部一緒に鍋に入れて煮立てます。 火加減をだんだん 小さくしていき弱火で５０分間静かに煮るのが澄んだスープになるポイントでした。