爽やかな香り そして刺激的な辛さがたまりません！キーワードは…講師は…もちろん本格タイカレーの作り方も ご紹介。 へえ～！印象 どうですか？ タイカレー。 ほら １０代の時からタイカレー。 １０代の頃からタイカレー いってる…。 何か買ってきますか？ 今日はタイカレーにしようっていう時に。 タイカレーペーストを知らないと。 実は タイカレーはこのようなペーストがもとになって作られています。 ハッタイカンさんは タイ北部出身。
グリーンカレーは 先ほどのバイホーラパーや プリッキーヌなどのフレッシュスパイスをペーストにして作られています。 タイ直送のフレッシュスパイスをふんだんに使ったこちらのグリーンカレー。 タイカレー独特の爽やかな風味の秘密はフレッシュスパイスにあったんですね。 フレッシュスパイスと独特の調味料で作られる色鮮やかなタイカレー。
カレーロードが出来たらココナツミルクを入れましょう。 だからね結局 タイカレーっていうのはペーストを作る…自家製のタイカレーペーストを作るっていうところだけを頑張ればそっから先は もう ほとんど…。 ココナツミルク入れて 具を入れて火いれていけばもう 出来ちゃいますから。 ラブリさんが突然 自家製のグリーンカレーペーストを作り始めたらね。 なりますよね！タイでは 最後にナンプラーで味を調えるのですが水野式グリーンカレーは…。