きょうの料理 堀江式!夏のお助けレシピ「きゅうりと豚肉の香り炒め」

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この番組のまとめ

そこで 手早くおいしい…今日から3日間 堀江ひろ子さんに教えて頂きます。 まず最初…夏になりますとね 我が家きゅうり 家庭菜園でいっぱい取れるんです。 きゅうりと豚肉を合わせたところに にんにくまで利かせてスタミナたっぷり。 家庭菜園だと 曲がってるきゅうりもありますよね。 いつでも脇役なんですが今日のなら 肉の量によっては主菜に十分になる。 ポリ袋 楽チンポイントですね。 今日の香りのポイントとしてここに ごま油を入れます。

ポリ袋 楽チンポイントいっぱいありますね。 なかったら 入れないで仕上げてもいいんですがもうちょっとさっぱりさせたいなという方は紹興酒じゃなくお酢をお入れになるとまた それはそれでおいしいです。 豚肉にたっぷり含まれているビタミンB1の吸収をにんにくが助けてくれますから糖質を上手に分解してくれます。 糖質の吸収を助けてくれますね。 では材料ですね ズッキーニ…。 なす1本なんで 大体 ズッキーニ半分でいいですかね。

ですから水にさらさなくても大丈夫ね。 じゃあこれでお野菜切れました。 厚揚げなんですが これは水切りしなくていいと思いません?ほんとですね。 じゃあ もうお野菜も厚揚げも下準備…。 何だったら ここにちっちゃいのを こうやってお入れになったって大丈夫ですが。 はい 出来上がりました!これ オーブントースター 「いやぁ暑いわよ」とおっしゃる方は電子レンジでも大丈夫です。 焼き色はつきませんが電子レンジだったら8分ぐらいかなレンジかけて下されば出来上がりますよ。

グラタン皿に並べる時は厚揚げと野菜を交互にしましょう。 ごめんなさい! 厚揚げのコクが野菜に移って おいしくなります。 アハハハッ。 まず 外側の夏野菜から作りますよ。 大丈夫ですよ。 これで出来上がりですので下ごしらえが出来ました。 大丈夫?アハハハッ。 今度は剥がれる剥がれないはあんまり オーブントースターで焼くので関係ないんですが種がせっかくおいしく食べられたからもちろん水煮でも問題はないです。 これで中身 出来上がったので詰めていく事にしましょうか。