そこで 手早くおいしい…今日から３日間 堀江ひろ子さんに教えて頂きます。 どんなお助けがありますか？夏って あんまり手をかけずに素材のおいしさをそのまんま味わうようなお料理っていいですよね。 今日は野菜のおいしさを存分に生かしたお料理ご紹介していきたいと思います。 さあ 今日ご紹介するお料理はこちらです。 きゅうりや なす ピーマン トマト夏野菜をたっぷり使った料理３品です。 いつでも脇役なんですが今日のなら 肉の量によっては主菜に十分になる。 ポリ袋 楽チンポイントですね。
みじん切りなので 強火ではなくてちょっと中火ぐらいでゆっくり香りを出していこうと思います。 やっぱり手順って大事なのね。 今日は 豚の肩ロースですが豚こまでもいいですしお好きな部位で結構です。 豚肉ときゅうりだけで 主菜が一品できちゃうっていいですよね。 食材少ないと 時短になりますね。 ここで大事なのが 油です。 これなら大丈夫。 これ 強火でやっちゃうと焦げちゃいますから 気を付けて。 そうするとボウルがいらないじゃない。 ポリ袋 楽チンポイントいっぱいありますね。
これ 出来上がりのポイントは肉に火が通ってじゅわ～ん。 では材料ですね ズッキーニ…。 なす１本なんで 大体 ズッキーニ半分でいいですかね。 ですから水にさらさなくても大丈夫ね。 じゃあこれでお野菜切れました。 じゃあ もうお野菜も厚揚げも下準備…。 これはもう 楽チンのポイント時短につながります。 何だったら ここにちっちゃいのを こうやってお入れになったって大丈夫ですが。 やっぱり見た目の事と両方 考えるとこうやって交互に入れていかれるとそれぞれにお野菜の味やしみてきますから いいですね。
はい 厚揚げとみんな サンドイッチにされました。 アハハハッ。 これ オーブントースター 「いやぁ暑いわよ」とおっしゃる方は電子レンジでも大丈夫です。 焼き色はつきませんが電子レンジだったら８分ぐらいかなレンジかけて下されば出来上がりますよ。 ズッキーニと なすと厚揚げ下ごしらえがいらない材料を組み合わせる事でスピーディーにできるチーズ焼きです。 グラタン皿に並べる時は厚揚げと野菜を交互にしましょう。 厚揚げですね 油揚げじゃなくて。 ごめんなさい！ 厚揚げのコクが野菜に移って おいしくなります。