野菜売り場ではもう夏野菜がとってもおいしそうです。 もう栄養価値いうのもありますしうまい おいしいという事がね太陽のおいしさがあるのが夏野菜ですね。 手前に見えてんのがねもう 夏野菜のスープいわゆるミネストローネスープというやつですね。 もう 夏野菜とね もう 牛ヒレ肉もう ほんとに一つのお皿にのってねこんなん 皆さん食べた事ない思いますけども。 ですから 「にんじんサラダ」の酸味とレモンの酸味とねシャキシャキした歯応えを楽しんでもらうというあっという間に出来るサラダですからね。
そしたらねこれ 結局 何で食べるかというとスプーンで食べるわけですからスプーンに こうしてねすくって 食べ…口に運びやすいなというような大きさをまあ 想像してね切り出しとかしてもらうとうまくいきますから。 そして じゃがいも トマト…トマトも入れて下さい。 はい トマトを。 もうほんとにたっぷりのね夏野菜。 さあ これでね もう じゃがいもとトマトは炒めないわけですから今日はね 水ですわ。
さあ！あの… 煮立ったらアクを取りますけどもその間にね 今日の大事な仕事を一つしますわ 後藤さんと。 これは共同作業ですか？はい そうです。 初めての共同作業ですからね。 これね 今 あの…いわゆる水と油が分離した状態ですけどもこれがね アクを取って強火で煮立てますとあっ こうして ほら…。 これ強火で煮立てるとこちら。 強火で煮立てるとアクも出てきますけども何か…。
そういえば以前ねこんなふうにレモンもむとあとでジュースが出てくるよって。 よく レモン搾りでこうね ギュッと半割りにしてから搾る事あるじゃないですか。 そうすると いわゆる レモンの皮の白いところが こすれると苦みが出てしまうんですよ。 そうするとね レモンって意外と こう 味が本当のレモンの味がなくってそのように もみますとレモン搾りが要らないからすごくねレモンが甘く感じるんです。 レモンで食べますので お塩は もうほんとに１つまみで結構です。
大体どのぐらい？２分間です。 沈めてから ２分間。 ２分間 沸騰したところに入れて２分間ですよ。 沈めてしまってあと２分間。 で ひもはあの… ねぇ火に燃え移りやすいので後藤さん はい どうぞ持ってて下さい。 私岐阜の出身で見た事もないんですけども。 細かいですね 今日は。 あっ ちょうど２分間。 これで あのねスープと…野菜いっぱいのスープと共にお肉料理を楽しもうという事ですね。 ねっ でも 野菜スープでしょいつもの野菜スープの実で作ってるんですよ。