♪～♪「シャンソン・ド・レミ 胸にはエプロン口には愛のシャンソン」♪「ラララ シーララ ソソファファンファーレ鳴るところ！」もう 私も全然 声出してないから大変でしたよ 今日はほんとに。 さあ 今日と明日はここがレミさんの台所「キッチン・ド・レミ」なんですよね。 今日は「食欲アップ」！もう どれも夫や子供が大好きだって何十年もずっと作り続けてきたうちの料理の歴史ですね。
私 思うんだけどこういう家庭の味っていうのは食のね ＤＮＡだと思うの。 だから スキンシップで「ああ いい子 いい子…」よりかベロでつながって おいしいものを作ってってあげた方のがベロつながりの方が心がこう通じると思うのね。 だから 食もＤＮＡだと思ってこうやって作っちゃいますね。 レミさんが 小さい頃から今日に至るまでこのしょうがの料理「生涯」 食べていらっしゃる。 だからこれも 食のＤＮＡだと思うのね。 食には あんまりＤＮＡって言葉使わないけどもやっぱり これはもう絆だと思うのこういうのってね。
ご主人は イラストレーターの和田誠さん。 「豚眠菜園」で。 「豚眠菜園」っていうのは…。 それで これね 豆板醤。 今 私 うちの冷蔵庫に １０倍ぐらい作って いっぱい入ってて日本になかった 豆板醤。 日本にまだなかったもっと前じゃないかな四十何年前じゃないかな。 そのころ…今は どこに行っても豆板醤ありますけども。 そのころ また 沙茶醤とか甜麺醤とか 豆醤とかいろんなもの買ってきてままごとみたいにいろんな事 キッチンでやっててね。
アッハハハッ！なんかちょっとショックだったな。 ネッチョリの方がいいじゃないですかシャキシャキよりか。 普通は タオルなんかやんないでこういうシンクの中で カチャンカチャン…。 これね！ みそ汁ね！さっき カメラの先生がこの中に みそ汁やったらば…。 ねっ ねっ？ 先生カメラの先生がそう言ってましたよ。 「豚眠菜園」の完成です！さあ ご覧頂きましょう。 「豚眠菜園」出来上がりました！じゃあ 次いきますか。
このあと トマトと一緒に合わせるんですけどもトマトって水が出ますよね 確かにね。 でね 知ってる？トマトが真っ赤になると医者が何色になるんでしょうか？えっ？ トマトが赤くなるとお医者さんは真っ青になる。 大ハズレです！トマトが真っ赤になると医者は真っ赤になります。 どうして？どうしてかっていうとトマトが真っ赤になるとみんな元気になってもう健康になってお医者さんに通わなくなるの。 これは 炒まったものが今 準備されてましたのでそこに卵 入りました明太子入りの卵。