きょうの料理 キッチン・ド・レミ「無点火アボカ丼」

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この番組のまとめ

それで うちのね夫の和田さんがね~もう アボカド大好き…大 大好きで私と結婚したの45年前だったんですけどそん時 まだ スーパーなんかでアボカドなんかなかったの。 そこに行って 私は「買ってこい」って言って 買ってきてもう アボカドのあんな青臭いもんない ないねって思ったけど今じゃ もう すごいですよね。 食べたあとねうちの夫がペッてやってね庭にね ほん投げんの… とアボカドがねああやってねおっきくなっちゃってアボカドカーテンになってる 今。 アボカドカーテンね。

アッハハハハハハハハハハハッ!はい 「無点火アボカ丼」の完成です!出来ちゃいました。 このアボカド丼ね…無点火で。 あっ うまい!え? 何 何? 何て?何ですってって?アボカドがクリーミーでしょ。 そこにあのたれがねもう一気にほんとに国際平和になってます。 そうですよ 国際平和でしょ。 で アボカドと温泉卵の濃厚な味をね…。 たっぷりのすりごまとしょうゆ砂糖水コチュジャン にんにくごま油をもう混ぜるだけでした。 パクチーがポイントなんですか?うん。 そう パクチー これ ポイントね。

で パクチー こうするでしょパクチー ここにね こうしてねそしたら 今度 こっち。 じゃあパクチーの用意ができました。 これはね 一番安いね まぐろ。 さあパクチーとの出会い。 いや~今まぐろびっくりしてますかね?あ~ もうもう パクチーだってびっくりしてるでしょう。 だって まぐろとパクチーの出会いなんて ないでしょう? きっと。 それで これはね あのねまわりにさ~ あの…コーンフレーク くっつけて…。

子供とやるといいでしょ子供とやるとね。 お風呂のような気持ちでね。 もう 次男がねこれが好きでね 食べ盛りの頃ね友達を連れてきてさいつも いつも うん うん うん。 どうして? 何で? 何で?どうして?でもその料理好きになったねえ坊ちゃんはね。 息子?息子? うちの息子はだから 小学校の子供に弁当を作ってる 毎日。 毎日?大好きなんですって。 お母さんは手作りの料理やってるとさ~うちでは お料理うちの息子 何も作らないけどちゃ~んとね作るようになんですよね。 こんないい感じよ カリッカリ カリッカリよ。

じゃあ 次はですね…普通は パスタなんですけどスパゲッティなんですけどあの… ねっしょっちゅう作ってる ナポリタンを今日はうどんで やってみてみました。 料理愛好家平野レミが最初に作ったお料理。

もう自由ですねそこは。 そう 自由。 もう 自由。 もう 料理は自由よ。 これが大体出来上がりの状況ですね。 ピーマンはさ~ どうして最初に入れなかったかっていうとピーマン 最初からやっちゃうとさ~汚くなっちゃう。 やっぱりナポリタンっていうとピーマンですよね。 何年前かな〜?あ~ 大変! 大変な前ですよ。 それで ここにね こうでしょケチャップ入れるの。 あっ ここでねケチャップです。