多忙な日々を送る中家族のために毎日欠かさずキッチンに立ってきました。 丁寧に作る事 それからおいしく作ろうという気持ちおいしく作ってみたいという気持ちがあればまあ そんな中今日は？今日はですね 「肉じゃが」です。 ねえ だってまあ 「肉じゃが」って聞くともう定番中の定番だけど。 何か 「肉じゃが」ってすごく こう 気楽でそれで 何か こうやっぱり 定番中の定番だから。 定番中の定番だよね。
歯応えは残しつつも柔らか～いホクホク感があるような。 しょうゆ砂糖酒みりんを入れてひと煮立ちさせましょう。 しょうゆと砂糖の分量は控えめにしておくのもポイントです。 火加減 それから じゃがいものまあ 柔らかいかたいというのあるでしょ？ああ そうねそういう事も大事ね知っとくの。 で ちょっと焦ってて急いでる時にやってるとクッキングペーパーああいうのでも いいですよ。 まあ 少～し おしょうゆとかお砂糖は余裕を持つ。 さあそろそろちょっとチェックしましょうか？で もう お肉入れましょう。
簡単ながらもお鍋で炊く本格的な炊き込みご飯です。 何か ちょっとほんのり甘くってちょっと 若干 昆布の香りがおいしいご飯なんですけど。 もう すっごい簡単なのでやりましょうね。 そいで 今日 ちょっと お酒を入れて 風味を出したいのでお酒 まず入れてで 同量なので２カップ入れます。 普通のあの炊飯器…。 簡単でしょ？お酒とお塩が入ってますね。 簡単でしょ？簡単じゃない？これちょっと。 あっ 塩昆布は入れないのね。 この塩昆布ってアイデアも面白いね。 まだ 昆布入んないんだ。