今日はね毎日 忙しい日のための食事をこれが おかずの一品になると。 そして まあ ご飯とみそ汁とまあ 必要最小限のまあ おかずとすれば お漬物だと。 そしてね これを一つの食事の形スタイルにしたのが「一汁一菜」という事ですよね。 その一汁一菜でこれも具だくさんなみそ汁ですよね。 いや ご飯とみそ汁にそれぞれに これで もう十分に十二分に食事の形が完成してるわけでここに付け足されるおかずというのが楽しみですよ。
洗い終わったらねもう すぐに水加減したら…。 やっぱり 吸水時間がね変わりますので冬場の方が少し時間かかる。 そしたらもう すぐに炊くんだったらこのまま おいとかれてまあ ４０分したら水加減するという事ですけども。 そして朝起きたらね こうやって水加減する時のやり方をちょっと見て頂きましょう。 きれいな水で水加減する。 これでね まあ基本に同体積のもので炊きますとさあ そして炊飯器で炊きましたが。
これでねいわゆる雑菌がないから米が ほんとにね 自分で力実力を発揮できるようにこれで なるわけですね。 今日は２品みそ汁をご紹介頂きます。 まあ 冷蔵庫の中に… 見て頂いて今日 何かなって。 わざわざマーケットに行かなくってもね冷蔵庫にあるもので作っていこうという事ですよ。 えっ！まな板とか準備しなくてもいいんですか？私は実践派なんです。 実践派。
あれ？フランス人が パンのかたいのを浸して食べるっていうのあるでしょ。 あっ これフランス人の感覚ですか？何か…アハハハッカフェオレに 何かねかたいパンを入れるような。 だからね もう ほんとにまあ 確かにね６０年前に私の父のレシピなんかでもねクルトンというか トーストを具にしてみそ汁いうのがちゃんと載ってるわけですよ。 そうですよ みそ汁をね固定観念 持たないでやりますと自分たちは ご飯を食べる力料理をする力の原点になるわけですね。
にんじんのうまみもブロッコリーのうまみもベーコンのうまみも。 これね いわゆるフライドエッグなんですよ。 目玉焼きで フライドエッグでしょ？あれをね卵を溶いてやりますと ちょっと面白いですから。 あっ みそ汁は もう これでね出来上がってますから火を止めておきます。 横に こうやってカモンベールチーズですよ。 １人前でお椀１杯分の具をお椀１杯分の水で煮てみそをとくだけという手軽さがいいですね。