これは 上はねクリーミーなマッシュポテトでねその下に ブロッコリーと そしてひき肉が入ってるんですよ～。 結構慌ててやると結局最後それをリカバリーしようと思ってねなので この へらの背中でこうやって ギュッギュッてフライパンにね 押しつけます。 でね ブロッコリーってこう 花野菜なのでブロッコリーだよって分かる感じで食感が 少～し残るぐらい。
そして こうやって 平らにしっかり 押さえて 広げたらさっき 刻んだブロッコリーをこういう ザラザラザラッと。 きれいなね マッシュポテト雪のようなマッシュポテトですね～。 マッシュポテト おいしいのがうちで作れたらいいですもんね～。 そしてね 「私は リッチなのがいいわ」という人はね生クリームをね この牛乳の代わりに少し 入れてもらってもいいんですけど今日は 私ねあえて 牛乳にしたのはその ひき肉のうまさをね出すにはやっぱり ちょっと こっちが勝たない方が おいしいので牛乳で作りました。
で よくね ピザ用チーズみたいにシュレッドになったのもありますけどこういう時は 粉チーズの方が絶対に おいしいのでピザ用チーズよりは粉チーズにしましょう。 そして あと仕上げにここも ちょっとだけねバターを こういうふうにチョイチョイチョイと のせてあげるとこれが とても きれいな色具合で焦げ色もつきますしこのようにちょっと やってみて下さい。 ここまでしてからもさあ オーブントースターですけども大体目安としては？大体ね １２分ぐらいじゃないかなと思うんですね。 大丈夫ですか？大丈夫 大丈夫。
今日ね １本半。 で まあ今日合いびきですけども他のひき肉でもいいですか？いいですよ。 でね ひき肉 買う時私もね 主婦なので「あ～ 今日 特売で超安いじゃない」なんて言ってそういう誘惑にもね駆られるんだけど必ず 見て あんまり白い脂肪分が入ってるのはねひき肉はね 今日 使うから今日 買うっていう感じであとは もう ちょっとすぐ使えないなと思ったらひき肉ごと冷凍するのもいいしまた ある程度ちょっと 火を入れた段階でええとね大体 ３ｍｍぐらいの いちょう切り。