「有村実樹のベジタブルスマイル」でその野菜を使った簡単料理も ご紹介します！う～ん おいしい！さあ それでは早速 始めましょう！♪～関東から西は この時期今の時期ですね…そして…大きく膨らんだマメを食べるのが…１つのプランターに異なる品種を一緒に育てて収穫のタイミングをずらす事で 収穫を長く楽しもうと思っているんです。
皆さんも 一緒に春の楽しみ増やしてみませんか？続いては９月に苗を植えた 芽キャベツ。 あっ これ 芽キャベツですね！このちいちゃいの。 そうする事によってこの芽キャベツのところに光が しっかりと当たって芽キャベツが大きくそれで育つんですよ。 葉を切り取ると芽キャベツに 日が当たるだけでなく草丈も伸びて結果 収穫量が増えるんです。
出迎えてくれたのは…ショウガは 薬味だけじゃない！もっと いろんな生かし方があると長年 研究してきました今回は ショウガを知り尽くした森島さんに取って置きの使い方を伝授して頂きます森島さん 今日は ショウガのどんな使い方を教えてくれるんですか？でも これが万能調味料？何の料理でも使って頂くとコクが出て おいしくなります。 むいちゃ駄目？一番ショウガのいい成分が残ってるし香りが一番強いからきれいに洗うだけそれで大丈夫です。 鍋に 水ザラメ薄切りのショウガを入れ…そろそろですか？はい。