日本とイタリアを行き来しながら活躍する…無駄のないスタイリッシュな料理が支持を集めています。 案内されたのはすっきりとした料理が生まれるすっきりとしたキッチン。 これからお料理するよっていう時はこういう感じですね。 お客さんを招くおもてなしにぴったりのこの料理。 でも これハレの日のお料理じゃないですか。 オリーブオイルをマッサージ。 用意するのは豚肉と相性抜群のローズマリー。
しかも メインディッシュですからね これ。 特に お客様をお迎えする時はだから 自分も… みんなと一緒に座って ご飯も一緒に食べて騒いでっていう事ができるお料理の方がいいじゃないですか。 使う具材はこんなにたっぷりの しいたけ！驚きのシンプル料理です。 ギザギザになってる方が表面積が多くて。 いや 有元さん大きさ全然違うじゃないですか。 また デカイですね これ！大事なオリーブオイル。 全然違いますね。 辛くない？ 大丈夫？大丈夫です 大丈夫です。 入れたら ちょっと温度下がるからちょっと温度上げるのね。
こういうふうにたくさんのしいたけを使うのでこのオリーブオイルがしいたけの味になるの。 しいたけがオリーブオイルじゃなくてオリーブオイルが しいたけの味になる…。 味は 塩で調えて油は フライパンの底に沸き立つくらいの量を保ちます。 じゃ オリーブオイル。 葉野菜がたっぷり食べられる飽きのこないシンプルなサラダの出来上がり。 フライパンで焼いてもＯＫですよ。