ここで出された オニオングラタンスープは！ええオニオングラタンスープです。 樋口さん オニオングラタンスープって食べた事 ありますか？ファミリーレストランとかでは食べた事あります すごく。 冬にね 熱々でおいしいオニオングラタンスープですけどでは まず 牛肉のコンソメから始めていきたいと思うんですがコンソメが非常に手間がかかります。 ここからが 天才シェフ 杉本さんの本領発揮！芸術性の高いオニオングラタンスープに仕上げます。
友利さんは 美容と健康にいい食材に詳しい近所のお医者さん。 先生 牛すじっていうのはどうなの？女性には うれしいコラーゲンの宝庫ですよ。 本当に ちょっと大きい一口大。 コラーゲンを肌に塗りつけるっていうの先生 駄目なんですか？皮膚からは いかないんです。 友利先生 牛すじ以外でも コラーゲンたっぷりな食材って あと何かな？あと ふかひれ。 あ～ 高級食材。 佳代子の飲み友達きじまりゅうたさんは今 注目の料理研究家。
まずは…オニオングラタンスープを和風でやってみようかと思ってるんですよね。 和風？普通 たまねぎで作るじゃないですか。 一緒にビタミンＣをとる事によって吸収率も アップするしビタミンＣ自体が コラーゲンの生成を促してくれる。 何か フワフワしたもの。 フワフワしてるな こいつと思いながら。 フワフワしてるなっていう。 小麦粉でしょ？小麦粉です。 スープの上に お麩とピザ用のミックスチーズをのせオーブントースターで７～８分 焼きます。 かぶも ビタミンＣたっぷりなんですよ。