きょうの料理「ラズベリーチョコレートケーキ」

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この番組のまとめ

♪~初めての方でもカンタンに作れるチョコレートのお菓子です。 ケーキの型を使わないで バットで作れるカンタンなチョコレートケーキです。 チョコレートは どんなものでもいいですけれどもスイートチョコレートが おすすめです。 チョコレートといいますと湯煎ですけど…。 ふだん チョコレートは60℃のお湯で溶かすんですけれども今日は バターが一緒に入っていますのでこのように 沸騰したお湯で溶かしてしまって大丈夫です。 バターとチョコレートが溶けるまで混ぜながら湯煎で溶かしていきます。

入れると ちょっと大人っぽい味になって 風味もよくなりますので今日は入れていきますがお好みで なしでも大丈夫です。 沸騰したお湯にチョコを直接かけてしまうと分離したりとか固まってしまいますのでお湯の温度 とても大切なので一番大切なポイントです。 溶かした時に シロップにも両方うまく使えるって事ですね。 ここの上の面と側面にもシロップ たっぷり塗って下さい。 このチョコレートのクリームは荒れないので何度こうやっても大丈夫ですので自分の「きれいだな」と思うタイミングまでさあ 出来上がったものご覧頂きましょう。

おいしいですね~!で こちらは持ち運べるプレゼントにできてラッピングが できちゃうんですね。 常温でもチョコレート固まってますのでラッピングにして持ち歩く事ができます。 見た目がかわいいので透明の袋に入れてラッピングすると差し上げた時にとても喜ばれると思います。 チョコレートクリームは60℃で湯煎して沸騰した生クリームと合わせるとなめらかになりますよ。 サラミソーセージのような見た目で楽しいエスプレッソ風味のチョコレートです。 一口大に切り分けてプレゼントするにも最適です。

プレゼントにも ぴったりな「サラミチョコレート」です!手でいただいても いいですか。 渡したら チョコレートというサプライズのチョコレートのお菓子です。 それだけで このチョコレートはベタベタ くっつきませんので常温で持ち運びができます。 いくつか チョコレートの溶かし方とかコツさえ押さえればカンタンに おいしく出来るんですね。 チョコレートを溶かすのは本当に60℃っていう温度をきちんと守って頂ければ失敗なくできますので。