さまざまな春野菜のお料理をご紹介いたします。 何か じゃがいもっていうと定番のね お料理ばっかりちょっと作っちゃうイメージがあるんですけど今日は せっかくのね旬の この時期だけの新じゃがいもですから１段階ね 旬のおいしさをベースにときめくレシピに近づくための工夫をお伝えしようと思います。 さあ もう既にフライパンには…。 あっ 何かフライパンが静かになりました。
あの コチュジャンですね。 さあ 続いては…みずみずしくあっさりした新じゃがとコクのある牛肉がねベストマッチですからね。 マスタードのピリッとした感じとウスターソースのスパイシーさでそのまま １コずつラップに包んで頂いて電子レンジで６００Ｗで３分間。 これも またね 調味する時にまた 火が入るのであまり 炒め過ぎちゃうと牛肉が かたくなりますから半分ぐらいですかね 肉がほんとに下ごしらえというか下処理というかね電子レンジをかける事で。
でも ここは あれですねダイナミックに こうザッと盛りつけるのでね何かおいしそうにねまた 感じますよね。 確かにそんな雰囲気でしたがそのお花畑の材料がこちら。 お花畑の材料になります。 で 今日ね スライサーを使いますね。 これ せん切りにこうなる道具なのでこれを使って細くした方がねシャキッと仕上がるので。 シャキシャキ感を出すためにまあ スライサーで こう…。 ほ～んとにねこれ スライサー便利ですねこういう時にはね。 また シャキッと。 あの レモン汁が入る事でちょっとあれですよね雰囲気変わりますよね。