家族や仲間と作って食べるごはんの時間は世界で一番ハッピーな時間。 ２つの紅白仕立てにしましょう。 そこへ ベーキングパウダーが入って水で溶くんですけれども。 これ 中華料理の特色。 日本料理の場合は こういうとろみ つけないんですけどね。 今度はここへ 僕が 紅白で 今日８匹 えびを下味つけましたんで入れていきます。 その間に 今日のエビチリのソースとエビマヨのソース 紅白。 今日 火通しません 簡単。 出来上がってきたという１つの目安は この出る周りの泡。 これが ちいちゃくなったら出来上がりなんです。
おでこのしわを縦にしたらねやっぱり しかめっ面になってきてね 料理まずなる。 それから 料理する時はやっぱり 鏡見る事。 これねよく言うねんけど 料理人の。 この器というキャンバスに 私どもは料理という絵の具を使って絵 描いてる。 ブロッコリーは ちょっと早めがいいですね。 付け合わせはいつも お料理考える時は何か１つ作っとくといいですよね。 ポイントは やはりね今 これでお使いになったように赤いにんじん 緑のブロッコリー。 つまり この赤と緑っちゅうのは非常に料理を引き立てるんです。
牛肉は 今日は記念日なので大きめに切って「お肉食べてるぞ～」っていう感じなんです。 フライパン温めときますね。 フライパンに サラダオイルが少しだけ入れてありますね。 そしてね 今日はねポイントがあるんですけどもこのお肉のおいしい肉汁とそれから このお野菜が保温しようと思うんですね。 これ だからフライパンは洗わないで下さいね。 これ 大ポイントですよ。 これで火を入れないといけないんですけどフライパン焦げないように気をつけて下さいね。 お肉のうまみが残ったフライパンの中は とっても大事です。