きょうの料理「春のお弁当セレクション」

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この番組のまとめ

お花見やピクニック暖かい日ざしに誘われて出かけたくなりますそこに手作りのお弁当があれば一段と楽しくなる事間違いなし!手間をかけずに作れるものからちょっぴり腕まくりをして作るものまで今日は 春のお出かけにぴったりのお弁当を過去の放送から3つご紹介しますもうとにかくね 外で食べるお弁当って特別ですよね。

サイドメニューもご紹介してましたけどもやっぱり 1品2品作り置きがあると気が楽になりますよね。 キャロットラペとゆで卵のウスターソース漬けは前の日に作っておくと味が よくなじみます。 続いては 堀江ひろ子さんの「ラップにぎり弁当」。 普通に炊かれて塩を混ぜるだけでもいいですがちょっとおいしくしたいなと思ったらだし昆布や酒を入れて炊かれるとワンランクアップします。 続いては お手ごろな手羽中を使った「グリルチキン」。

ほんのり甘~くデザートがわりにもなりますポリ袋で作る「春野菜の浅漬け」は昆布茶と酢で味付け。 袋を振って全体を混ぜたら昆布茶みたいなのが こうやってスティックタイプでお好みのものでもいいですがこれね 入れるでしょ。 さあ それから「グリルチキン」を作った方。 グリルチキンは 前日からつけ汁につけておけば朝はもう焼くだけです。