きょうの料理「COOK9」

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この番組のまとめ

あっ やあ 後藤君。 苦手な子もモリモリ食べられるにんじんメニューを紹介します。 さあ 今日のゲストは白崎裕子さんです。 4月の「きょうの料理」何作るんでしょうか?じゃ~ん! にんじん!あっ 後藤君の大嫌いなにんじん。 今日は?今日はですね今日の主役は 春にんじんです。 今日は その特長を生かした…全て同時進行で作りますから目を離さないでください。 それがですね便利な道具があれば大丈夫です。 後藤君のだじゃれ 止まって!ヘッヘッヘッヘそんな簡単には止まりませんよ。

赤ちゃん言葉でみんな しゃべって!先生 でもこのすりおろし器と ピーラーどう使うんでちゅか?ピーラーでむきむきしちゃいまちゅよ。 「みんなイケメン風になぁれ!」。 いや 俺にはこういう力仕事 無理だよ…。 イケメンじゃねえ!イケメンじゃ…。 イケメン無理だ。 ちょっとね 今日時間がないですよね。 もうね これだけでもいいんですけれどもお赤飯みたいでねおいしいんですけども今日は食べ応えを出すために ツナツナを一回入れちゃいますね。 「おこわは炊飯器でも炊けますか?」。

こんなの見たことないですよ!こんなオレンジ色で きれいな。 オレンジのおこわって見たことあります?見たことないですよ。 これは 何で水分吸わせたんですか?おこわっていうのは 途中で打ち水というのをしなくちゃなんですね 何回か。 いや~ 「オレンジ色が きれいで素敵」って声も届いてますよ。 甘夏のね酸味が入りますのでね。 甘夏 むいちゃうぞ!甘夏は大好きなんですよ僕は ほんとね。 今谷原さんにむいていただいてる甘夏。

それではある程度調理したいい感じのものを出してください谷原さん。 はい!ある程度調理した いい感じのもの到着いたしました。 ほんとにある程度調理してすごい いい感じ。 これが今言ったようなねよく炒めて昆布水を入れて煮たものです。 で このケチャップがポイントなんですよ。 ここにケチャップが入ると色も良くなってとろみもついて乳化しやすくなります。 30分おいたドレッシング出てこ~い!♪「出~てきたよ」♪「30分たったにんじんドレッシング」♪「ドレッシング」これは 古いドラえもんだよ。