もう そういう気分というか家族がまあ 新しい学校が始まったとかね新しい新生活が始まったいうような時にはもう ほんとにそれを願うようなまあ 幸せになってね頑張ってねっていうような事気持ちを送るというねそれを今日はお弁当に作るんですけども。 お弁当朝 バタバタとして忙しい。 朝の忙しい時に作れるすき煮弁当ですよ。 さあ すぐ出来るといいましても前の日の準備とかはどうですか？あした お弁当と思ったらまずは ご飯を炊かないと駄目ですね。
今日は牛すき煮ですけども他のお肉はどうでしょうね？他のお肉 豚肉でも大丈夫ですよ。 まあ ちょっとぐらい熱くっても大丈夫ですけども。 調理時間の長いものは 意外とそういう事いえますけどもいや～そうだ晩ご飯も同じ要領でね作ればね。 そしてね まあ このようにまあ 赤みがなくなって煮汁がなくなるぐらいまでだったら 大丈夫ですから。 関西のね 今日は薄いえんどう和歌山なんかがね産地ですけども。
山盛り盛ってますけど上から押さえたら全部ね 入っちゃいますから。 「牛すき煮弁当」出来上がりました。 この お弁当の時のはだし入れないですよ。 空気中の水分を集める働きがお砂糖には入ってる。 だから 卵焼きお弁当に入れる時には甘くする。 あ～ のりが つまりサンドイッチのような形。 でまたトントントン。 トン トン トン トントン トン トン トン トンですね。
甘辛い味ですから お砂糖をまあ これだと このぐらいかなという感じなんですよ。 おしょうゆが砂糖の半分と覚えとく。 そして このままこの ごぼうが しっとりとして調味料が煮詰まって からまれば出来上がりですから。 もう 出来上がってますよね。 さあ お弁当箱にはもうご飯が詰められていますが。 そして まあ ちょっとあったかいご飯のところにまあ ちょっと あったかいまだ こう…煮干しなんかも 一緒に。 まあ 日本人はね煮干しから カルシウムをとってきたと思いますよね。