お隣 京都の大原に暮らすベニシアさんにとって琵琶湖は 身近な存在だ。 ベニシアさんはそんな デンさんのアイデアいつも参考にさせてもらっている。 デンさん ベニシアさんの庭がインプットされているからあっという間だ。 小旅行を楽しんでいるベニシアさん。 あの…淡水真珠の養殖してるんです。 「万葉集」にも詠まれ古くから珍重されてきた琵琶湖の淡水真珠。 びわ湖真珠の特徴。 それは 真珠を育てる貝に丸い核を入れず真珠層を作る細胞だけを挿入して作る 無核真珠。 琵琶湖の真珠の特徴ですね。
比良山系に降った雨や雪の伏流水が流れ込む針江の家の多くは 水が湧き出る川端と呼ばれる井戸がある。 魚も… あれ ニジマスもいますし。 ああ ニジマス。 ニジマス 大好き 私。 川端は３つの部分から出来ていて地下に管を打ち込んだ部分が元池。 大丈夫？大丈夫 大丈夫。 福田さんベニシアさんにも トマトのお裾分け。 針江のきれいな水と土壌を生かした昔ながらの米作りに挑戦している人がいると聞きベニシアさん 訪ねる事に。
卒業後大阪でファッション関係の仕事に就きやがて自らの店を持つまでになった。 海外に仕入れなんかに行った時に経済的に豊かじゃない国の方とのコミュニケーションの間で本当に幸せな生き方というのは何なのかなっていうふうに漠然に思ってた時にもう少し 地に着いた今では 代を譲って見守っている。 百姓は格好悪いというような事で出ていってしまってほして やっぱし自分が大阪での生活の中でやっぱし あまり いいものを口にしてこなかった。 ほして 振り返ってみたらおやじが 有機農業やってると。