はい かっこいい！フライパン。 フライパン！ フライパンで？ええ 蒸すんです。 フライパンで蒸す！ええ とっても手軽なんです。 フライパンにいっぱい！はい！まずキャベツは１枚ずつ剥がして洗って水付いたまんまでいいんです。 そして葉脈はこのように薄切りにして火の通りが均一になるようにしてからフライパンに中の方に細かいものを入れて上に大きなところを入れて下さい。 少量の水で蒸す事で栄養を逃さずにそしてキャベツ自体の甘みが増してサッと蒸すので歯ごたえもよくなるんですよ。
この状態で レンジかけたまま冷蔵庫でストックしといてもねとても便利です。 では キャベツの上に盛りつけます。 わ～ キャベツを作っておけばもうパパッと出来てしまいます。 じゃあちょっとキャベツと一緒に頂きます。 鶏肉とキャベツを一緒に食べるともう食欲がわいてしまうようないい香りと辛みが私大好きなんですよね～このたれが。 キャベツ 程よくシャキシャキ！はい そうなんです。 キャベツは少ない水で蒸してシャキシャキとした歯ごたえを残しましょう。
さあ このにんじんを作っておくとチャンプルーも出来てしまうという事で。 とにかく短時間で出来るというのがポイントになります。 こちらフライパンにごま油を引いて水けをしっかり絞った木綿豆腐。 もう にんじん自体の甘みがグッと引き出されていますので調理もね 本当簡単でおいしく頂けますよ。 生のね にんじんからチャンプルー作ろうと思って切り始めると結構大変ですけど。 よくビタミンカラーなんていいますけどキャベツの色もそうですしこの にんじんのオレンジっていうのもなんか元気が出る色ですよね。
フライパン蒸しにしてから昆布で包んでおくと昆布のうまみで日ごと味の変化も楽しめるんです。 小松菜はね フライパン蒸しにしてから だしびたしにします。 本当 フライパンから菜の花が生えているような。 菜の花は あまり長時間煮てしまいますと花の部分がグズグズに崩れてしまうので ここ強火で。 そしてまた…でも 短時間の方がよりおいしく頂けるという事ね。 短時間の方が菜の花のからしのような風味が引き立ちます。 はい こちら小松菜です。 小松菜 これを作っておくとアレンジもできちゃいます。