白アスパラを？シュパーゲルって言うんですが食べましたよ。 成長力も すごいですもんねアスパラってね。 新鮮なアスパラは 生でもおいしいと勧められました。 新鮮なアスパラを楽しむ農家ならではのレシピを教えてもらいました。 アスパラガスを入れます。 マヨネーズのね香ばしい香りになってきてでプラス アスパラガスの香りも出てきましたね。 アスパラがしんなりしてきたところでお酒 しょうゆを加え味をなじませたら…「アスパラガスのマヨネーズ炒め」の完成。
では このアスパラガス シェフはどのように調理しているかプロの技を見てみましょう。 どうぞ！野菜の魔術師イタリアンの神保シェフがアスパラガスの おいしい食べ方を伝授！お待たせしました。 「アスパラガスのクリームスープ」です。 次に アスパラの茎を縦に１５秒間浸しその後 全部を入れ一煮立ちし…そのゆで汁をカップに保存しておきます。 本多流 アスパラガス料理のポイントは 何でしょうか？先生 解説の方 お願いします。 この 特に穂先にはアスパラギン酸とルチンが多いですよね。
続いて 斜め切りにしたアスパラガスを電子レンジにかけます。 これで アスパラの下処理ができたのでビタミンＣを足したいと思うので果物を。 アスパラと合わせるフルーツはキウイとオレンジ。 「アスパラガスとフルーツのデザートサラダ」の出来上がり。 ちょっと グリーンアスパラガスのサラダっていうとマヨネーズつけて 食べておしまいっていう事が 多いんですけど。