これは ビタミンＢ５というふうに言われているんですがこのビタミンＢ５はコーチゾールという副腎から出るストレスホルモンの合成に 必要なんです。 ストレス すごく受けると人間って 体を守るために副腎からこのコーチゾールというのをたくさん分泌させるんですけどももう今の人 すごくストレスがもう 断続的に来るのでたくさんコーチゾール出さなきゃいけないんですよね。 ですから このビタミンＢ５がたくさん必要になるんですがカツオの中にはこのパントテン酸が実はたくさん含まれてはいるんです。
で 今日は時間がないから冷凍庫へ入れちゃう。 かといって 氷水に入れると水を吸っちゃうだもんで 冷凍庫。 これは 冷やすのは どのぐらい冷やしたら いいんですか？冷凍庫で。 だから 冷凍庫でまあ ３分ぐらい。 これ やっぱり しょうゆとかポン酢とかになっちゃうとそのしょうゆの味を感じちゃうけどこれは もう カツオの味をしっかりとねもう 真正面で伝えてくれるから。 そもそも 何でこのカツオはあぶって食べるようになったんですか？もともとはね食中毒を防ぐためだよ。
土佐で 聞いた事あるんだけど土佐藩主のね 山内一豊さんが禁止令 出したんだよね。 でも その食べちゃダメだよっていう令が出されなかったらよりおいしく食べるこの カツオのたたきの料理法は生まれなかったんですね？かもしれない。 一体どんな店が良い店なのかウエカツさんに見分け方を教えてもらおう！鮮魚の所ね ずら～っと こうあるわけなんだよ。 いろんなお客さん 見えるから幅広い品質と品質に相応した値段をちゃんとつけてる。 ♪～つまり売れ残りを少なくするため大衆魚ばかりが並ぶ鮮魚コーナーは 要注意。
要は カチカチのもう 堅いイメージ。 献上品にします という時にゆでたり いぶしたりしてカチカチにして持ってったの。 で カチカチだとどうやって使うんだろうと。 ヒント 欲しい？ヒント 欲しい？あの～ 暴走族。 これ 事務所さんオンエアして大丈夫ですか？大丈夫です 大丈夫です。 この鰹節というものはかなり 歴史的に見ても相当 昔から日本には あるんですよね？まあ 昔の大宝律令っていうの。