お相手はアンディこと…３人の子どもたちのために毎日料理を作るアンディさんがレシピのポイントを引き出します。 毎日の料理を楽しくするヒントがここにあります。 今日のメニューは梅雨の季節を乗り切る取って置きの２品です。 しめじを どう？この料理は 結婚したばっかりの時ほんと数日もたってないころうちの主人さ すっごくお料理が上手なんですよ 実は。 ホントいろんな料理を習いました。 結婚してもう数日後っていうのが。
ここで すこ～し煮たら水分出てきましたよね。 出来上がりと。 続いては…冷蔵庫に残った野菜で手軽に作れるはるみさんのアイデアメニュー。 和風だしで上品な酸味に仕上げます。 和風サンラータン。 今日は 和風だしでやります。 皆様に 是非簡単に作って頂きたいと思います。 まずはですねキャベツからいきます？キャベツはどんな？実は ここを捨てなくてもいいかなあと思ってこっから切ったらどうかと思って。 キャベツの芯は 煮る事で甘みが出ておいしくなるので使いましょう。 折り曲げて口を閉じたら出来上がり。
二人でも ちゃんと だしはね昆布入れて ちゃんとかつお節でとってはいるんですけど例えば 今飲みたい時とか今使いたい時のために作るようになったんですよね。 だしパックは作って こういう保存の容器ありますよね 瓶の。 あれに詰めて冷蔵庫で保存してますね。 水カップ２を入れた鍋に「だしパック」１コ入れます。 煮立ってから２～３分間煮出しパックを取り出します。 みそ汁を注げば 出来上がり。 このパックを是非作って楽しんでもらいたいなと。 味を調えて 出来上がり？たかのつめ入れて。 という事で 出来上がりです。