今日から３日間感謝 感激ならぬ…買い置き食材を使った驚きの おしゃれな料理をご紹介いたします。 １日目の今日は野口真紀さんです。 今日は祖母も母も昔から大ファンなのでとても喜んでると思います。 今日は その買い置き食材。 さあ 今日教えて頂くお料理はまずこちらです。 カレーのルーを使わないで今日はさっぱり作るのでたくさん食べられるのでひじきも大豆も。 半量 今日使ってるので半量余るんですけどもサッと使って下さい。
これはドライパックです。 じゃあこれも 大豆ドライパックもおうちに常備しておくと便利なんですね。 もう本当 腸内環境も整いますし毎日でも食べたいカレーです。 大豆はドライパックを使うと時短にもなります。 そのまま食べてもおいしいんですけども今日はキャベツとお肉とあえて頂くんですけれども本当にね これもオススメなので。 普通の食べるいりこってあると思うんですけれども今日は食べる煮干し… 使うと食材がなじみやすくって苦みもないですし子供も食べやすいですし柔らかくもなりやすい。
きれいな保存容器に入れて頂ければ２～３週間冷蔵庫で保存できます。 もう ドレッシング？具たっぷりドレッシングみたいな。 具たっぷりドレッシングですね。 いりこ酢大豆作っておけば簡単。 本当にあのねいりことか大豆とか ごまとか本当に意識してね食べて頂きたいなって日々思うんですけどなかなかね 難しいんだけれども。 これ本当 いりこも食べますし大豆もこれだと食べますしなかなかね やっぱし…食べさせにくい食材なんですけどもこれ作っておくとねちょっとでも朝でもちょっと食べてもらったりとかすると…。
そして最後に教えて頂く買い置き食材は 切り昆布です。 今日は豚肉と昆布だけの２つだけでできますのであっという間にできます。 昆布との相性がとってもいいので炒める豚バラと昆布とで相乗効果で すごいコクのあるこの２つだけなんですけどもすっごい うまみたっぷりのなるべく よ～く炒めて下さい。 やっぱし みんな結構豚バラは買いやすい食材なので冷凍庫にね入ってる方も多いと思うしちょっとお安い時に 大量に買って小分けして私も結構 いつもね冷凍庫に入ってたりしますよ。