きょうの料理「夏こそおうち居酒屋」

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この番組のまとめ

結構今日は早く終わったのでこれからおいしいお酒を飲みに行きたいと思いま~す。 いずれも おうち飲みの達人瀬尾さんのイチオシ。 コーンが2~3粒はじけたらトマトを加えみずみずしさとか歯応え失われてるのかなクシュッとなっちゃってるのかと思ったら全然まだきちんとみずみずしさもハリもありますね。 本日2度目の乾杯は冷えた日本酒で。 夏場には 爽やかな微発泡のものもオススメ。 冷えた日本酒にオススメの1品を教わる。

ポイントは 豆腐を手でちぎる事。 サワーに合う ボリューム満点のつまみを紹介。 白菜漬けを使ったうまみたっぷりの卵焼き。 これ 白菜漬け?もやしに きちんと火が通って余分な水分がなくなるまで炒めていきます。 後で 卵を流し入れて焼くのでもう クッタクタになっちゃっていいんです。 それで 余分な水分がもう ここに見えなくなったらこれで大体いいです。 半熟状態になります。 フライパンに広げてもらいます。 ボリューム感が。 すごいボリューム感。

これ おつまみじゃなくて子供も絶対好きだと思います。 大丈夫ですかね。 小麦粉を加え 生地のつなぎに。 そんぐらいが最低限の練り具合ですか。 形を整えながら肉だねを詰めたら耐熱容器に並べふんわりとラップをする。 大丈夫です。 大丈夫です。 レンジなどを活用して短時間で仕上げおしゃべりの時間も大切にしたい。 トマトケチャップぐらいでもいいかもしんないねお手軽に。 ねえ もう顔赤くなってきたでしょ?ちょっと飲み過ぎてんじゃないですか?いっぱい食べて いっぱい飲んで大満足ですね 今日ね。