今週は…見た目も鮮やかな料理をご紹介するんですよ。 ビタミンカラーは元気をもらえるので食欲が落ちる夏場に おすすめ。 この時期に豊富に出回ってますからね安い おいしい栄養価が高いこのピーマンを使った お料理をたっぷりご紹介したいと思います！そうですよねえ。 今日は３つお料理をご紹介しますが１品目はこちら。 何か上に何かすてきなトッピングもありましたけどもね。 もう マロンちゃん主婦の味方よねえ。 あっ 主婦の味方ですか。 シェフでも主婦でもないのがマロンですからね。
これがね また マロンマジック。 それでね 大体 塩・こしょうどのくらい入れるっていうのもあると思うんですけど僕の場合はね 味見を見たい時にはここで 一回ですねたまねぎをこれから入れるんですけど一回 電子レンジで ちょっと小さい耐熱の器に入れてそれから火を通して 味を…。 それはね 皆さん 今日はちょっと やりませんけど時間ある時 やってみて下さいね。 もうちょっと よく混ぜ…今日は時間がないんでちょっとでいいですか？ そしたらちょっとですね 後藤さん…。
これは やっぱ ポイントです。 でも こっからがポイント蒸し焼きにします。 同量で溶いたものを一回 塗ってます。 さあ そうするといよいよ出来上がり。 「丸ごとピーマンシューマイ」出来上がりました！これ 一緒にこう頂く時に…ピーマン酢じょうゆ。 これは 残ったのピーマン半量を入れましてとうがらしと それと お酢とねそれから しょうゆが同量です。 その場合は ピーマン４コでも大丈夫です。 そう これが大事でもう ちくわだけでもおいしいじゃない？ フライパンで。
ごま油 大さじ１杯ほどでこれで 普通塩ゆでするんですけどもちょっと ごまを入れるとですね油通しじゃないんですけどちょっと 油が コーティングされて艶やかに仕上がる。 それでは 大体１分ほど ゆでましたら後藤さん ちょっと いいですか？お仕事。 だって そこの…このくらい炒めましたらですね豆板醤を入れていきます。 さあ 次は豆板醤の当番じゃん。 そして 豆板醤って炒めるとちょっと 香りがたちますんでこれが大事なとこですね。
さあ さすがフードスタイリスト。 もうお金使わなくてももう これ食欲のないね暑い時でもねパクパクいけますよねえ。 では 材料表 ご覧頂きましょう。 さあ 続いてはパプリカのレシピ。 にんにくオイルで焼いたスタミナおろしだれというのを かけますんですけどこれが とってもボリュームアップなおかずになります。 あっ パプリカ。 パプリカ… パプリカ パプリカ。 で グーッと巻いてくんですけど いいですか？ここで グルグル…。 グルグル グルグルちょっと こうグルグルグルグル巻いてきます。
そして このフライパンこれ 洗っちゃ駄目です。 フライパンで いいですか…こうやってやるとちゃんと水分とんでいきますから。 塩はね 結構調味料入ってますから僕は もう いっぱい入れるのが好きなんです。 カリッとなったものを のせてさあ 出来上がりました。 ねえこのピーマンじゃなくてパプリカの赤色 黄色。 パプリカがね…。 パプリカは赤と黄色を一組にして肉の両端から少～しこう出るようにして巻くのがマロンポイントでしたね。 マロンマジックね。