それは…♪～今回は高知県の北東部香美市にある土佐山田高知駅から列車に揺られる事およそ３０分さてさて…。 土佐山田のカフェは と…「築１００年」… ん？「【プロジェクトＣ～挑戦者たち〜】のカフェ」。 昔 この辺りは栄えていたのかもなむ？欄干に張り出した縁側京都や金沢で見かける老舗の料亭のような造りだ何より 建物に風格を与えるデザイン性の高い造り料亭が並ぶ 歓楽街？という事は ここは 元料亭か？いざ 参る！県外の方ですか？東京から来ました。 やっぱり古民家鑑定士の知識はすごいな。
１階の天井板が重い荷物にも耐えられる２階の床板になっている事から力天井って言うんだよな。 だけどもここが料亭だった場合２階の床板は 防音や保温の意味を兼ねて１階の天井板とは分けるのが一般的。 昔は物部川の船の停留所でそれで 物流の中継地点だったんですよ。 江戸時代から昭和の中頃まで物部川を通る運搬船の中継地だった土佐山田。 船着き場付近には料亭や宿泊所が出来周囲には いろんな商店があふれる活気がある町だった通りの青果店に嫁いだ木本久喜さん。
超ヘルスィ～こちら高知県の野菜を使ったおかずとこれが イタドリと牛肉の炒め物になります。 では 牛肉と…ん～ 牛肉との相性ばっちり！これがイタドリ！高知の人たちが昔から食材として扱ってきたイタドリこんにちは。 村井君は 研究熱心やきねえ。 こちらは 僕らのサークルの顧問もされていて野草の研究もされている村井先生です。