趣味どきっ! 幸せのプリン(2)とろけるプリン~挑戦するから感動できる〜

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この番組のまとめ

このプリンが どこにでも売ってる事が特別なの!はい?1990年代後半後に日本中のプリンがやわらかくなったといわれる「とろけるプリン」の大ブームが起こった。 プリンはクレームカラメルなのでクレームカラメリエでプリン職人みたいな。 「プリン職人」を名乗る所さんこそがぷるぷるだったプリンをトロトロにした革命児なんですこちらが 私が作ったプリンです。

湯せんでじっくり火を通す事もなめらかな食感を生み出すのに大切なんだとか表面が ふるふるっと ふるえたら出来上がりの合図ですこれぞ「とろけるプリン」の決定版。 あ 是非!プリントーストです。 プリントーストこちらはお留守番中のコセキくん。 う~ん… できるのかな?ムラヨシさん どうしたんですか?あ 手伝いますよ?え? フランスパン?うん。 ムラヨシさん ウジウジしているコセキくんのために新しいプリンのスイーツに挑戦するみたい!じゃあ プリン液を作っていこうかな。

あ!お~い ムラヨシさん!お~い お〜い!日本におけるプリンの歴史。 教えてくれたのは老舗カレー店の総料理長…日本における西洋料理の歴史を研究しています。 シェフの尾鷲幸男さんが牛乳・卵・砂糖を使い作ってくれました!これらは当時貴重な食材だったんです。 およそ150年前日本にやって来たプリン。 イエ~イ!フルーツパンプディング完成です。 プリンのアイスキャンデー。 ムラヨシさん今回結構冒険しましたね。 もしかして ムラヨシさん俺に舞台をやらせるためにこのプリン作ったんですか?さぁね~。