牛肉は 汗と一緒に流れ出る鉄分が豊富ですから残暑には もってこいなんです！そんな牛肉と夏野菜を使った和食・洋食・中国料理のレシピ３品を紹介します。 種のところをスプーンで かき取りまして半分に切り ラップで包みまして…生のままですと炒める時間がかかりますので加熱しておくと早いですし 手早くガス台の前から離れられるという。
牛肉とトマトを使った家庭でも お手軽に作れる本格イタリアンが魅力です。 早速まずトマトソースの方から作っていきましょう。 はい これで冷ましてもう そのまま ず～っといつでも好きな時にトマトソース。 ２～３週間大丈夫っていう事で…。 相当大丈夫ですね。 ピッツァイオーラっていうんですよ。 ピッツァイオーラ。 ピッツァイオーラっていうのはピザ職人さんっていう意味なんですね。 あの ピザってよくトマトソースとモッツァレラチーズと一緒にこう溶けておいしそうに出来てるでしょ。
モッツァレラチーズですね。 これまた おいしそうなモッツァレラチーズ。 パルメザンチーズありますよね。 一緒にパルメザンチーズをかけても おいしいですよ。 このモッツァレラチーズの上にね。 もし 冷蔵庫に残ってるようなチーズがありましたらねこの上に ちょっとパルメザンチーズかけてもおいしいですよ。 とろけたチーズが僕たちを呼んでますね！本日２度目の試食ＴＩＭＥいきましょう！あの牛肉とトマトって合いますね。
でね 何ていうんですか皆さん こうやって塊肉ってなかなか手に入らないし薄切りの肉も売ってるよね。 でね 牛肉はやっぱ おいしく食べるコツは下味を付けましょう。 そうすると 後で炒めた時に牛肉は柔らかい味も入ってる おいしいです。 そしてあと お酒はね結構多めに入れても大丈夫なの。 何でかっていうとこの牛肉自体が繊維質でしょ。 そうすると やはり同じようにこの卵が牛肉の中に こう溶け込んでとろ～りしたね ねえ。 これでね牛肉の下処理は完了です。 牛肉の下ごしらえが済んだらたれ作りです。