きょうの料理 レパートリー倍増!「豆腐と豚肉のにんにくの芽炒め レタス包み」

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21:23:03▶

この番組のまとめ

♪~しかし こうした食材を使って今の時期おすすめの料理のポイントってどんな事でしょうね?今は暑くて体力消耗も 激しい時期ですからだから たんぱく質を とにかくいっぱい とって頂きたいですが今回の豆腐 納豆のその大豆製品にプラスたくさん入ってますのでおすすめです。 豆腐を ふんわりしてるんですが食欲ない時でもおいしく頂ける炒め物ですが木綿豆腐を 今回は使ってますが。 こういう状態でちょっと混ぜて頂いてで どこまで混ぜればいいというのはもう 先ほどの紹興酒のようなものはもう 出てこなければもう OKですから。

いや 8mm角のお豆腐もきれいに形が残ってますね。 うん このシャキシャキしたレタスの中から豚肉とこの お豆腐もやっぱりうまみがね。 豆腐はパックのふたに切り目を入れて水けをきると柔らかな食感がお豆腐に残りました。 で豚肉をしっかり炒めたところに豆腐を加えてこれもポイントでしたね。 で ここで混ぜ混ぜすれば大丈夫ですから。 もう大丈夫です。 私後藤なんですけど5等分ってわけにいかないですかね?かまいません。 この状態にして頂ければ大丈夫ですが。

で 半分に切ったミニトマトを入れて 置いといて頂いて更に シャンツァイ。 シャンツァイ人気ありますね。 あっ もう大丈夫かな?真ん中の方がカチンカチンになりましたらいわゆる かたくなりましたらボヨンボヨンにならなくてもOKですので。 あっ いき過ぎ…こういう感じで もう一回焼けばもっと パリパリに表面が おいしくなります。 こういう焼き色とかその表面のカリカリ具合とかそれもまたおいしさですよね。 厚揚げのレシピをご紹介します。

さっ こうやって厚揚げと豚肉を焼いてさあ 今日は3種の醤教えて頂けるんですよね。 血の循環が 全部良くしてくれる殺菌作用も強いので昔… もう とにかく夏とかもう 是非是非食べて頂きたい 一品ですが。 オイスター香味醤。 あっ 体が?ちょっと冷えた時とかあとはちょっと むくんでる時とか是非是非 こういう いわゆるあったまってくれる食材一緒に召し上がった方が 一番いいと昔から いわれてるんですが。 これが大体今3種類教えて頂きましたが出来上がりました。 先ほど焼いた厚揚げそれから豚肉それから野菜がね…。