ムラヨシさんはチーズ大好き？大好きです。 お菓子にも使えるんですけどでも料理にも使えるんですよ。 特徴って クリームチーズは？よく お菓子だとかパンに塗って 召し上がって頂く方多いと思うんですが使いたい分だけ使えるクリーム状なのでお料理にも簡単に使って頂けます。 これに 肉を巻いていくんですけどこのままだとちょっと大きすぎるのでこれを縦半分に切ります。 はい 縦半分。 ここに 小麦粉を軽く。 小麦粉を…。 こうする事によってお肉をソテーした時に肉の表面がカリッと焼けます。
さあ 続いては…２種類のチーズを使って濃厚な味わいに仕上げたパエリアです。 フライパンに 順番に材料を入れていくだけなので手軽に作れます。 この「ダブルチーズパエリア」に使うチーズが…。 フライパンに オリーブ油を敷いてにんにくを入れて入れます。 パエリアって やっぱりちょっと そのね…色とかも大事ですしね見た目も重視したいですよね。 ね～ でも フライパンでパエリアができるってうれしいですね。
まずは おうちでフライパンで使って頂いて慣れたら 本格的に進んで頂きたいと思います。 まずは フライパン。 透き通ってきたら 今度はケチャップを入れていきます。 さっき…大さじ２入りましたけど生のトマトも入りましたけどケチャップも両方入るんですか？ケチャップも入ります。 フレッシュトマトを入れるとフレッシュ感が出るんですよ生のトマトって やっぱり。 生のフレッシュさとケチャップのコクみたいなの両方あった方がいいって事ですね。 「フライパンパエリア」の出来上がりです。
少し ヨーグルトを入れる事でアイスになって食感が良くなります。 生クリーム これちょっと泡立ててあるんですか？七分立てになっていますね。 お一人様用に作っていくのであればプリンカップとかそういうもので代用して下さい。 ここに まだ今日は そんなにグラニュー糖大さじ２ぐらいしか入ってないので。 サクサク切れます。 ほんとに こんなふうにサクサク切れます。 それは ヨーグルトだったり生クリームだったりでクリームチーズと一緒に合わさって程よい柔らかさになるんですね。