基本の調味料や旬の食材を使って作る…時間がない時にこれさえあれば…これさえあれば中国風のおかずがおうちで手軽にあっという間に出来ますよ。 そういう時にこの甘酢だれがあると手軽に中国風のおかずが作れて食卓のアクセントになるかなと思って今日はご用意しました。 そうでしょう？これがあるとサラダとか あえ物で 甘酢あんかけとか甘酢炒めいろんなものに活用できます。 冷蔵庫で１か月間ぐらいは全然大丈夫ですのでたっぷり作ってどんどん使って頂くと便利かなと思っています。
で こうやって ちょっとフワフワッとするとですね。 他にも この甘酢だれはわかめや大根のサラダごま油加えて使って頂くのもいいんです。 春雨とゆでた豚肉と野菜をおいしいの素「甘酢だれ」とあえるだけ。 ごま油を合わせる事で中国風のあえ物が出来上がります。 いやでも油淋鶏というと ちょっと中国料理のハードルが高い。 ちょっと名前聞くとねそんな感じするんですけど実はもう本当手間いらずでできますのでね。
油淋鶏出来上がりです。 揚げたての鶏肉に香味野菜がたっぷり入った甘酢だれをかけてどうぞ召し上がって下さい。 みじん切りにしたねぎと しょうがとおいしいの素「甘酢だれ」を合わせるだけでたれが出来ますよ。 でも簡単に出来るんですね。 練りごまってこう何かの時に買って冷蔵庫に瓶に入ったままずっとあったりする事が私多くてですね。 まあ 冷蔵庫に入れてらっしゃるんですか？練りごまは冷蔵庫に入れなくっていいんですのよ。 それだけでとってもおいしいねごま酢だれが出来るんですよ。
電子レンジでするのでね。 いや～ 揚げなすや焼きなすもいいですけれどもこの電子レンジで蒸すって早くね出来上がりますね。 で これ冷蔵庫に置いといてもらってちょっとした常備菜にもなりますしご飯の上にのせたり それからお酒のおつまみにもなりますから。 器に盛りつけたら ちょっと黒ごまを ふって頂くとねちょっとポイントになってアクセントになるかなと思います。 甘酢あんに練りごまを混ぜるとあえ衣が出来上がる。 なすは電子レンジで蒸す事で簡単に出来ます。 小麦粉付けて焼くと失敗がないですか？そうですね。