料理やイタリア語の講師でＥテレのマッテオ自分はそんなにおいしないと思うんですけど。 谷原きのこ、なんですか？マッテオポルチーニなんです。 谷原乾燥したのをよく見ますけどマッテオこれがないとイタリアの秋が始まらないです。 マッテオこの時期になるとイタリア各地でポルチーニ祭りをやってるんですね。 後藤乾麺なんかでもいいんですか？マッテオ乾麺ってなんですか？大丈夫ですよ。 マッテオイタリア南部にあるベネヴェントという町なんですけれども。
マッテオさっきこねたパスタがつやが出たら３０分ぐらい寝かせる。 マッテオ麺棒でのばして全然大丈夫です。 谷原何回ぐらいやるんですか？マッテオ１０回ぐらいやるんですね。 谷原こっちは、のばすけどこっちは？マッテオこれでパスタにカットします。 マッテオおもしろいと思うんですけど谷原さん、やってみます？谷原いいんですか。 後藤これおもしろい！マッテオさすが谷原さん上手ですね。 マッテオモチモチってイタリア語で言わないんですよ。 マッテオクレモーゾ。 マッテオイタリア語で言ってもらえますか。
マッテオ切ってあるポルチーニです。 マッテオ僕は何回かエリンギで作ったことがあるんですけど。 後藤完成までマッテオられん。 マッテオオリーブオイルを入れます。 後藤オリーブオイル入れるといいことがあるんですか？マッテオオリーブオイルを入れることによってくっつきにくくなるんですね。 谷原お家ではよく食べるものなんですか？マッテオさんのところでは。 谷原マッテオママの得意料理は？マッテオすごくなんでも作れるんですけれども谷原後藤さん、遊びに行こう。 マッテオ湯切りってなんですか？後藤ラーメンを食べるときに…。