新米ですもの。 やっぱり新米は さすがですね。 その新米を使って いろんな またおいしい ご飯ものがねご飯だと思いますよ。 でも ちょっと手間暇かかるなと思ったらこの昔のお母さんの ちょっと手抜きですね。 よく私の母のお千代さんも作ってくれましたけれど毎月赤いご飯っていうのは出ましたね。 それ とても大事な条件の１つですよ。 そして この煮汁は煮汁でまた大事なんですね。 そうなんです とても大事なのよ。 それはもう 是非 是非これは必要なもの。 左手私 持ちます。 おたまで煮汁を上から落としながら…。
今日は若殿にだいぶ助けて頂いてますからね。 そうよ 大事よね。 はい 大事なことですよね。 これはね 時間的には１５～２０分浸しておいて下さればいいの。 でも今日は もうね浸したのがありますのでご覧頂きましょう。 そうですね 乱暴にしちゃ駄目！乱暴は禁物。 ハハハッ… いや そんなだったらね「食べることは生きること生きるためには食べること」って私はいつも そう思っておりますよ。 これ とても大事なことよ。 これはね とても大事よ。
でも それは難しいものですから私流に春菊で代わりにしておりますよ。 これはね おうちの好きな おみそでかまいませんから今日はね ちょっと八丁みそを使ってみましたけれどほら 焼けてきましたね。 焼きみそは これで準備ができたとして次の具を ご説明頂けますか？ほんのり少しですけれど香りがいいでしょう？ 春菊。 こうしてね おいしそうでしょう？アツアツのご飯じゃないと…。 アツアツだから お互いにまた火がちょっと加わりますからねお味も落ち着きますけど冷たいところ入れたらそっけないご飯になりますよ。