きょうの料理 栗原はるみの楽しい定番ごはん「きのこたっぷりハヤシライス」

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この番組のまとめ

♪~どの家庭でも おなじみの定番料理に味や香りに変化をつけて…ほんの一手間を加えるだけで定番の味に驚きと感動が生まれます。 アッツアツ カリカリで食べるカリフラワーとじゃがいもがまさに新食感のサラダ。 ハヤシライスの付け合わせにもおすすめです。 今日は まずはですねきのこたっぷりハヤシライス。 この3種類のきのこで作る特製ハヤシライスです。 で 今日は市販のドミグラスソースを使いますね。

お子さんの多い方はトマトケチャップがいっぱい入るかもしれないし。 続いては…カリフラワーとじゃがいもをカリッと炒めて アッツアツで頂く!肌寒くなってきた この季節にピッタリの温かいサラダです。 さあ 2品目がカリフラワーとポテトのホットサラダ。 ポテトサラダじゃないのね?ポテトサラダじゃない。 しかも これはホットサラダってちょっと おしゃれな。 温かいのもいいなあと思って秋になってきて 熱々のサラダ。 カリフラワーは小さめの小房に分けて切りましょう。 で こっちはカリフラワーを炒めて。

おお!ちょっと表面をカリッとするぐらいなのであんまり こう混ぜないで。 タイミング的には ここでカリフラワー。 プリンの型など 家にある小さな器を使って 簡単にできますよ。 器に じゃがいも カリフラワーそして じゃがいもの順に詰めたらラップをかけて 軽く押さえます。 ここで ホットサラダに相性抜群のハニーバターソースをご紹介します。 オールマイティーな味。 大人から子供まで絶対好きであろうという。 で 今日 結構大きく切ってるじゃないですか。