♪～お値段も安定してますし食物繊維もたっぷりですごく やっぱりヘルシーですよね。 まず 今日教えて頂くお料理はこちらです。 電子レンジにかけていきます。 今日はですね なんと切り落としです。 今日は このまいたけ電子レンジにかけました。 それから こう グーッとよ～く粘りが出るまで今日は この分量で大体２コ作るということですね。 これでですね樹脂加工のフライパンを温めたところにお肉を並べていきます。 今日は樹脂加工なのでこのままいきますね。
中にもソースにも エリンギ。 まいたけ！エリンギでも いいと思いますよ。 今日はね まいたけの風味でいきましょう。 ケチャップとソースの組み合わせっていうのもね。 ちゃんと なんかお肉食べてるっていう感じのハンバーグになりますよね。 うまみと風味がアップして食感もソフトな ハンバーグになります。 さあ続いては…しいたけは焼くことでうまみを ギュッと凝縮してしょうゆで香ばしく仕上げます。 レンジで できちゃう我が家自慢のおこわなんです。 で 沸騰した…フライパンの中が沸騰したらお米を入れていきます。
もう出来上がっちゃったようなね。 このあと電子レンジにかけるということで耐熱のボウルですね。 外したまんまにしておくと 蒸気がモクモクモクモク抜けてしまってお米が カピカピになってしまうのでこのね 蒸らし１０分 結構大事です。 さあ 出来上がったものご覧頂きましょう。 だしの効いた ふっくらした おこわが出来上がります。 続いては…これはですねいろいろなきのこを使って肉なしでも十分食べ応えのあるヘルシーなチャプチェを作ります。 さあ 作り方 教わる前にきのこ ワンポイントアドバイス。
ミックスしてあることで またうまみの相乗効果もあるしいいことづくめなんです。 で 今日はチャプチェ。 今日はチャプチェにいきたいと思います。 今日は全部 入れてしまいます。 本来は韓国春雨使うところなんですけど今日は お鍋用の太めの春雨をご用意しました。 それこそ きのこ炒めただけでもおいしいんですけどこれね もちろん今日は冷凍しましたけど生のきのこでやって頂いても大丈夫です。