あるものはすごい短時間でできるものなんかをねフライパンを使って作っていこうと思うんですよ。 フライパンで簡単にできる煮物。 さあ今日は煮物を３品ご紹介頂きます。 冬に食べたい煮物の素材っていったら里芋なんですが里芋って 意外とね 洗って 皮むいて手が滑って かゆくなってって嫌われがちなんですが今日は 電子レンジを使って下ごしらえしますからとっても楽にできるんです。
ちょっとね ゴロゴロの存在感あるようにしました。 もうちょっとは煮詰めたいけど時間がどうでしょうね？大丈夫です！大丈夫 はい。 今日は 里芋でしてますがこれ レンジしたじゃがいも皮ごとレンジして やっぱり皮むいてゴロゴロ一口大に切ったものとか大根を いちょう切りのように厚めのいちょう切り ゴロゴロ切って同じように このごまみそで煮て頂いてもいろんなふうに楽しむことができます。 もう気持ち 煮詰めてもいいですがこの煮汁の とろみのついたものって焦げやすいですからどうぞ 鍋を揺すりながら煮詰めてって下さいね。
もちろん 手羽先に下味がつくこともありますがしょうゆって 香ばしい焼き色がつくのでしょうゆをまぶしておきましょう。 ほら ここは しんなりしてるから今 こうやればいいじゃない？これ うまみが… 手羽先のおいしさとか干ししいたけとか。 やっぱりね おいしさって １種類よりもうまみ成分 ２種類 ３種類あった方がおいしくなるのね。 そして 香ばしく焼きつけた手羽先とこれね 家庭料理には ハードル高そうな美しいですし。 ちょっとお料理屋さん風？お料理屋さんみたい。 じゃあ 今度 またフライパンです。
こうやって 沸騰するまで強火で沸騰したら 火を弱めてふたをして煮ていくんですがその煮る時にちょっと 今日 頭が出てますね。 そしてね これ もちろんフライパンじゃなくていいですよ。 生じゃなくシャキシャキ感は残ってていいので色鮮やかになれば 大丈夫です。 そして 今日 ちょっと気になる上にのっていた あしらいですよね。 包丁立てないで こうやって貼り付けるように。 これを 今日は煮物の天盛りに使っていきましょうか。 はい ほら ゴロゴロ煮。 ゴロゴロ煮です。 はい ゴロゴロ ゴロゴロ。