♪「お正月」いや もうね 早くもお正月気分ですけども。 もう 柘植さんはお正月準備できました？「おせち料理 何作ろうかな？」ってまだまだ決めていなくってこれから考えようかなと思っています。 １人目は京都料理界のプリンス…ちょっと厚いところを このように切って観音開きにして下さい。 もも肉とひき肉の…もも肉で鶏全体のおいしさを味わってひき肉で 柔らかい食感これを感じられると。 それで フライパンから鶏肉を取り出して調味液を入れます。
こうして これを 大体太ければ８つ割りとかするんやけど今日は６等分にこうして裂いていって下さい。 それで ちゃんと料理作ってるから。 まあ ええねんけどおせち料理作って 疲れても困るし。 そんな きっちり言わんでも 大丈夫や。 まず こうして 僕は右利きなんですけど右手 上左手 こうして 輪っかつけてここで こう空間つけて 棒を動かす。 棒が回るでしょう 中でクルクル。 ここで クルクル回るとず～っと すってても 疲れない。 そこへ 大体 半分ぐらい これすれたらそこに 調味料入れていきましょう。
これは 東日本大震災があった２０１１年にね 放送されてでは 作って下さった方からコメントをご紹介いたします。 ほ～ そんな効果が炭酸水にあるんですね。 炭酸水 どれぐらい…。 これが ジュワーッと 今の炭酸とそれから お砂糖と おしょうゆがアクが出てきたら アクが出てきましたらこうとって こうとりましてしっかりユラユラユラユラ煮るということですね。 ユラユラ ユラユラ煮ていきますとこういうふうになっていきます。