私も 自分でアクセサリーとか お洋服のブランドをやったりしてるけど…へ～ インスタントラーメン？うん。 ２０世紀最大の発明といわれるインスタントラーメンを開発した実業家です。 更に現在 インスタントラーメンは全世界に普及。 世界の食文化を変えた発明の裏には世紀の発明を生み出した百福の知恵とは？今回 百福の知恵を読み解くのはバイオベンチャー企業の経営者出雲 充さん。
百福が目指したのは お湯をかけるだけですぐ食べられるインスタントラーメン。 ついに インスタントラーメンが完成。 それで ようやくミドリムシが増えるそういう培養液を発明することができました。 楽しくて しかたないんですよミドリムシ。 だって ミドリムシネクタイですよ。 こんな単純なことと言われるかもしれないんですけれども僕は いつもそうやってハッとこう ネクタイを見てミドリムシのことを思い出して 毎日毎日しつこく頑張ってこれたんですけどね。
こうして百福は 次なるヒットカップラーメンの開発に挑みます。 百福は 何気ない発見を生かして開発へと結び付けていました。 うん！ここでは インスタントラーメン作りを体験することができます。 これは 百福の開発当初から変わらず引き継がれているものです。 他の企業も 百福の作り上げた製造法を使うことができるようになり生産を独占できなくなってしまいます。 元特許庁長官の荒井さんは百福の決断を高く評価しています。 こうして世界中に普及したインスタントラーメン。