クリスマスに お正月イベント続きの慌ただしい毎日もやっと落ち着いてきたわ… と思ったら！あら いやだ！度重なるイベントのせいでお財布の中には 木枯らしが…安い食材の…切り方を工夫して 食べ応えアップ！大きいまんまでもねおいしいですから。 厚揚げは もう今フライパンで焼いております。 今日はですね そこに ねぎも入れて…今日はですね 厚揚げを焼いてあるフライパンと豚肉とね同時に作ってるんで別にしてますけれども…。
カリフラワーはね今ね１株大きくなってきましたしそれから おいしいですから 時期的にね。 それから カリフラワーです。 そしたらここにカリフラワーを入れて。 カリフラワー少し大きめに切ってあるのでもしあれでしたら蓋をちょっとずらしながら煮て頂いてカリフラワーを刺してみて柔らかくなるところまで。 じゃあカリフラワーのこの真ん中の かたい部分が柔らかくなるまで煮るというのが一つの目安ですね。
今日は 舘野鏡子さんに教えて頂きます。 両方とも もう火が通っていますしとにかく経済的で あと保存もきくのでいつでも冷蔵庫に買っておけるというメリットがいっぱいなんですけれども。 ここに ハムを挟めるようにカスタネットみたいなんですけれども。 こんな感じでカスタネットになってますけれども。 いや～ ハムの４等分という切り方は本当にピッタリ！こうすると ラフにですねいろんなたまねぎの大きさに合わせて自由自在に ハムが均一に挟めます。