きょうの料理 春野菜の満足レシピ「【春野菜×豚肉】豚肉と春野菜のホットサラダ」

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この番組のまとめ

スーパーでも この春野菜並んでますね。 春野菜ね みずみずしいですし甘みもあるしそしてほろ苦かったりこの時期限定のものが多いですよね。 フライパン蒸しにするので調理も手軽ですしそして 春野菜の甘みっていうのがね凝縮されて おいしいです。

この火加減も 研究の末に生まれたということなんですか?これ やっぱり 急に強い火よりも弱火で 徐々に溶かした方が焦げずに 上手に溶けますね。 余分な水分をこうして ちょっととばしてそして塩もですね 1つまみ味ね ちょっと入れます。 はい ふたをして…ねえ フライパン一つこれはうれしいですね。 繊維の方向は こっちなんですが繊維を断つ こちらの方向に切っていてまず 豚こまって切らないでおっきくなければ使えるしお手ごろですし 使いやすいですよね。

グリンピースって 缶詰も 冷凍も年中ありますけれどもこの時期の生のグリンピースはね別格ですよね やっぱり。 また市瀬さんの好きなかわいさがふんだんに出てきていますけれども私ねちょっと恥ずかしながら缶詰 冷凍以外で頂いたことがなくてこうやって生の…。 このグリンピースをゆでます。 先ほどの 出したままのそのグリンピースのかわいさがそのまま残るっていうことなんですね。 グリンピースを入れて…。