♪～スタート！スタートで～す！さあ ということで今日の主役はこちらホットプレート？いや そうなんですよね。 さあ 今日のメインは…これ 一時期ね 若い人 大ブームになったこのチーズタッカルビね今日は もう初夏らしくねつけだれに 梅肉を加えました。 さっ そして次は…はい 韓国の屋台料理ね これ。 使うものは 葉物野菜。 はい 葉物野菜 たっぷりでございます。 サニーレタスに水菜それから 紫キャベツスプラウトねぎアボカド いろいろですね。 ガサッと ガサッと ガサッと ガサッと拭き拭き ＯＫ。
いや～ この ふんわりとした緑の中にこの紫キャベツが また華やかですねえ。 これね キャベツは 手でちぎると断面が大きくなってね味が入りやすくなります。 ねっ 若干 これストレス発散にもなるんですよ。 そして キャベツを任してる間 私はズッキーニ。 いいですか？ ちぎって頂いた キャベツコロコロ転がった ズッキーニそして ７～８ｍｍに切りました たまねぎ。 コチュジャンが入っています。 コチュジャンに この私梅肉をあえるというこれもね 濃厚なコチュジャンにこの梅肉が さっぱりしてほんとに おいしい。
ねぎが小口切り４本分。 今回は２人分ですから２本分入りました。 卵も２人分だからね今回はね。 この ねぎの風味卵と最高に よく合います。 トントン トントン トントン トントン リズミカル。 で 私の分と 原さんの分を今から卵を ジュワッと。 この 何か 目の前で料理が出来上がってくる感じがいいですね。 じゃあ いいですか？次いきましょうか？こんがり焼いたトーストになんと お子さん 大好きなハム…。 ケチャップです。 あっ そうですね ケチャップ先…。 お子さん ケチャップ 大好きだからねえ。
あっ ここに上にキャベツのるんですね。 キャベ！キャベ！キャベツ。 梅チーズタッカルビですね。 先ほど この おいしい梅のコチュジャンのたれに漬けておいた 鶏さんこの余分なたれを ちょっと切りまして上に のっけていきます。 で しかも こうね 鶏のうまみが野菜に しみ込むというねすごくいい調理法です。 イエス イエス イエス イエス ＯＫ！さあ ここでですね あれば 韓国風の粉とうがらしなど ふって頂くと更にね ちょっと辛みの中にもやさしい甘みが プラスされて本場の味になります。
そう そう そう！ そうなんですよスペシャル スペシャル。 チーズを入れて溶けるまで…もう トロットロになります。 もう トロットロになりますからね。 原さん よかったらトースト召し上がりますか？いいですか？韓国風屋台トースト。 このね ハムの塩気とそれから卵にかかったグラニュー糖の甘さが絶妙ですね。 そして更に そういうこともやりつつセンチェの方もどうぞ 召し上がって下さい。 彩りセンチェですね。