料理上手として知られる 俳優の…６人の子どもたちのために作る家庭料理を極めたいと栗原さんのもとへやって来ました。 ２人の新コンビ 一体どんなおいしい料理が飛び出すのでしょうか？新シリーズ スタートです！♪～はるみさんならではの華やかな料理をご紹介します。 ほんの一手間かけるだけでいつもの料理がオシャレに大変身しますよ。 今回は春をイメージした季節感あふれる おもてなし料理を２夜連続でご紹介します。 今日はこれから 素敵なお料理たっぷりと教えて頂きたいと思います。
フライパンに残ったたれをかければ照り焼きチキンの出来上がり。 続いては チキンを驚くほどおいしくするアボカドソース作り。 アボカドソースを引き立てるとっておきの食材。 今回の肝 アボカドソース。 ここで豆腐に一手間！豆腐は紙タオルで包み 網にのせ水分を抜くためにおもしをのせます。 娘がカルボナーラが最近好きだというので一緒に作りました カルボナーラ。 混ぜた豆腐とヨーグルトをアボカドに加えます。 では できました アボカドソース。 器に盛れば…甘辛くジューシーなチキンに酸味のきいたアボカドソース。
続いてははるみさんイチオシのアレンジ料理…見た目も鮮やかなオレンジ色のケーキ。 でも中身は にんじんとじゃがいもで作った ポテトサラダなんです。 そういうの楽しめる人はお料理上手になりますよね。 さあ ここからがポテトケーキ作りの醍醐味！底のあいた型を使ってケーキの形に仕上げます。 素敵！で これを え～実はですね 特別なおソースまた使ってしまうとややこしいお料理になっちゃうのであえて ここではマヨネーズを塗ります。