人気野菜の…いろいろな調理法や味付けで変幻自在に楽しめるのが魅力です。 そこで今回は ３日間シリーズでなすが大好きという３人の講師に♪～家に常備してあって よく食べます。 そして今回は火を使わずに 電子レンジで調理をするということなんですね。 レンジにかけるだけでふっくらジューシーに仕上がるんですよ。 鶏肉も 一緒にレンジにかけて香味野菜のきいた ごまだれで頂きます。
そしてですねこの なすなんですけどももう一度 電子レンジにかけるんですがこれを ひっくり返してもらって…。 もう一回 レンジにかけるんですね。 一回で こう 全部レンジかけちゃうんじゃなくてもう一回やることによって更に ジューシーになると。 ２回目は どれぐらいレンジにかければいいですか？２回目は やはり ６００Ｗで３分間 火にかけて下さい。 じゃあ 合計 ６分間半レンジにかけるんですね。 そして ２回目 ３分レンジにかけたものがこちらになります。 先ほど たくさんの調味料を合わせて風味豊かですよね。
この時 巻き終わりを なるべく 下にしてあげることが ポイントになってそうするとぺろっと剥がれにくくなりますね。 でも 今度 途中で出してひっくり返すとかしなくてもそのままでＯＫです。 これが ６分半レンジにかけたものです。 なすの全体に 薄切り肉を巻つけるとうまみを吸ってくれるんですよ おなすが。 そのためにも 肉を全体に巻きつけとくというのが一つポイントなんですね。 はい 出来上がりました。