暑さも いよいよ本番！スーパーにもみずみずしくて新鮮な夏野菜がたくさん並ぶようになりましたよね。 今週は そんな 夏を美しく彩るグリーン夏野菜をそうですよね。 今日はね ピーマンをたっぷり丸ごと使うようなちょっとダイナミックなレシピをご紹介します。 たまねぎ コみじん切りにしてラップなしで レンジで１分３０秒かけてます。 ラップしないことによってちょっと水分がとばせるのでラップは要らないです。 先に ピーマンに小麦粉を まぶしていきます。
こういう 肉を詰めて煮ていくお料理があるんですけれどもドルマの場合はねお米を入れたりするんですけど今日は そこから発想して。 トルコのお料理でトマトで煮込む お料理多いんですけどお肉 焼いてるうちに縮んでしまうのでこのくらい ちょっとこんもりと入れて頂いていいですか。 今 ちょっと これだけ全体に 底面も焼けてるんですけどこうして… 立てて今 もうね ちょっと ピーマンに油がなじんじゃってるので滑っちゃうんですけど最初 表面を焼けば 全体的に立ちます。
では ドレッシングをつくっていきたいと思います。 オリーブオイルを入れます。 オリーブオイル大さじ３杯です。 これは お好みのお酢を使って頂いても大丈夫です。 これでドレッシングの完成ですか？はい。 これでドレッシングの出来上がりです。 はい どうぞ出来上がりです。 追いチーズをして はい 出来上がりです。 出来上がりです。 ピーマンはね 火が入ることでかさが減って食べやすくなるのでドレッシングが なじみやすくなっておいしくなりますよ。