今日はいつものスタジオを飛び出して福島県相馬市へ来ています。 「Ｉ ｌｏｖｅ Ｆｕｋｕｓｈｉｍａ」ということで張り切っております。 更に港町・相馬に伝わる絶品料理も登場！うわ！ 会場は お客様の若さでムンムンしてますね。 さあ 「きょうの料理」今回は「公開復興サポート明日へ」の一環として福島県相馬市の千客万来館からお送りいたします。 いや～ ほんとに 福島はおいしいものが たくさんで今日はね 楽しい料理を 皆さんにご紹介したいと思います。
それから ラディッシュ。 ラディッシュ。 ラディッシュ かわいいですね。 もみのりを ふりかけてトッピング用に残しておいたかつおをのせ刻んだ青じそを ふります拍手の準備は よろしいですか？あっ 皆さんこう構えて下さいましたよ。 ダアー！イエーイ！ラディッシュ。 かつおオリーブライス 出来上がり！オリーブオイルとオリーブを使ったっていうのがすごい いいアイデアだと思います。 ２品目に使うのは福島の夏を代表する食材…収穫量は全国２位。
これは ココナツミルク。 これは なんと ココナツミルク。 では 今日は ココナツミルク。 そこでね 今日は ご提案ピンクペッパーっていうの。 ピンクペッパー。 ♪「ピンクペッパー」♪「ペッパー」違いますよ。 実はこれ相馬名産の…地元には昔から伝わる名物料理があると聞き海辺のお食事処へこちらが相馬市民自慢の味…プリップリのほっき貝と貝のだしがしみたご飯がもう絶品です！ほっきが新鮮で うまい。