♪～このなすはこの時期は 食卓に どうですか？なす みんな大好きで３日に１回くらい食べちゃうかな。 丁寧な仕事ぶりで地元でも評判の農家さんなんだ。 地元名産の なす。 あ～ この子ちょっと残しすぎじゃない？え～ ショック！実は群馬県が 県内の児童・生徒を対象に行ったアンケートで嫌いな料理１位に輝いたのがなす料理だったんだって。 教えて頂きたいと思いますがポイントは？なすに 他の食材のうまみをたっぷり吸わせるっていうのは どうでしょうね。
今日 今 ５本ありましたから「本数 プラス１分」という勘定で電子レンジに入れて下さい。 今日は 手軽で短い時間でできるミートソースを教えて頂きます。 既にね このお鍋の中には材料が入ってお野菜 炒めてるんですけれども…。 全然もう ほんとに お野菜と塩だけ。 でも ポイントとしては こんなふうにまず野菜をしっかり炒めてからカロリー的には 十分ありますからそういうところで調整をね してます。 豚肉が白っぽくなれば大丈夫です。 こんな感じで大丈夫だと思います。
これまた 子どもたちが食べやすいポイントになるかもしれないですね。 隠し味のカレー粉がポイントです。 続いて ネーミングもかわいい…これはですねコロコロに切ったなすに 衣をつけてサッと揚げただけなんですね。 外はカリッとしてて 中はジュワッとスナック感覚で召し上がって頂けると思います。 なので 揚げて スナック感覚で楽しむ。 この辺りも お子さんがね 好きなスナック感覚というポイントになりますがまずは コロコロッとした形に。 なすは縦４等分に切ってこんなふうにコロコロの状態に切ってます。
そして サラダ油ですね。 これ サラダ油 小さじ１が入るんですね。 サラダ油が入るとですねカリッと揚がるのと同時に衣が 剥がれにくくなるんです。 見た目の印象って ほんとに結構左右するんですよね。 レンジなすのような シンプルなものが好きなんですけどもそれは ちょっとハードル高くってこういうのはね 意外に一番入り込みやすいところでしたね。 今日はトマケチャソース？そうなんです。 これね 生のトマトの刻んだものとケチャップを合わせたものをこの トマトの酸味がぴったり合って。