きょうの料理 ゆーママのラクしておいしい!つくりおき▽お芋のおかずストック

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この番組のまとめ

時短・簡単・準備万端のレシピで注目されている…今回のテーマは…。 ストックをそのまま食べられるんですか?はい そのまま食べられるんですけども。 さあ続いては里芋のおかずストックです。 こちらは 里芋をゆでてみそや砂糖で味付けした甘辛い味のストックになります。 そして最後はじゃがいものおかずストック。 さあ まずはおかずにも おやつにもなるというさつまいものおかずストックを教えて頂きます。 これで混ぜ合わせたらさつまいものおかずストックの完成です。

では 同じさつまいものストックを使ってもう一品ご紹介しましょう。 また サラダとも違った食感が楽しめますよ。 こちらがストックですね。 食感のポイントにもなりますので結構 かたくり粉 多めに入ります。 白ごまの代わりに 黒ごまを使うととても風味が更に強くなってでも 冷めてもホクホクとしておいしいです。 さつまいもをレンジにかける際は途中で取り出して よく混ぜることがポイントでした。 簡単サラダからモチモチのごま焼きまで旬のさつまいもが たっぷり楽しめます。

こちら耐熱容器に入れて ふんわりとラップをかけ レンジで7分加熱します。 そちらを 先ほどの里芋のストックと大根重ならないようにオーブントースターの天板にアルミ箔を敷いて 並べていきます。 あっさりとね 大根がしてるんでこってりした里芋とすごい相性がいいです。 里芋と大根のグリルの完成です。 里芋と牛肉の炒め物の完成です。 別に調味料を加える必要もないのでとっても簡単に出来上がりますしまた 牛肉ときのこが加わってうまみが いっそうアップします。 お芋の定番 じゃがいもを使ったストックです。