やまと尼寺 精進日記「霜月 あれこれ漬けて 冬支度」

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この番組のまとめ

今年は お休みの年にするかそれとも 頑張るぞって気合いを見せる年になるかと思ってたけど復活してるんじゃないですかね。 ハヤトウリ!潤子さん 毎年 作ってるんですか?あのね 今年ね 初めて作った。 何でかっていったらシロウリが出来の悪い年があるから住職 奈良漬 漬けんのにね やっぱりちょっと違うウリも作ったら…責任感じてさ。 かたければ やっぱり 奈良漬がいいかな。 クジャクの羽みたい。 クジャク?うん。 間引きの成果や いかに?一枝一個や これ。 一枝一個。 ガシガシッと食べるのが好きなのよ富有柿。

今日は 一年に一度の収穫祭。 お寺のギンナン豊作の今年は 惜しみなくお供え。 で 今回は ギンナン 供えてもろてますね。 だから 今日のご住職は見守り役。 ♪~今年の収穫への感謝を込めてお供えを1つずつ手渡しで運んでいく。 ご住職 今日もギンナンを拾ってらっしゃる。 作りに来てくれた?そうそう ハヤトウリ。 今年 ギンナン豊作。 ハヤトウリの若い子で みそ漬け?みそ漬け おいしいね。 ヨーグルトで漬物ですか?本当 果物みたいな みずみずしさ。

千枚漬 冬の風物詩ですね。 塩漬けして 昆布入れたりとか。 お漬物なかったら何か ごはん食べたような気がしない。 だって 家で 先にお漬物食べると怒られたことあった。 ごはんの一番最初に漬物食べると怒られたことある。 カブと昆布 刻んだユズと唐辛子を重ねて甘酢をかける。 切り昆布入れて唐辛子 こんな入れたら辛いかな。 目にも鮮やかな 漬物膳。 今年のギンナンはこんなに大粒ですよ~!ごはんのお供は もちろん漬物。 ショウガを添えて ピリッとシャキッと!目が覚める~!ハヤトウリは 煮物にもなりました。